I gattopardi dell’ecologia: l’apologo del risotto alle ortiche biologiche e l’acqua del rubinetto nei contenitori di cartone poliaccoppiato
di Maurizio Pallante Qualche anno fa a Roma una trattoria proponeva nel suo menu un risotto alle ortiche biologiche. Una piccola trappola per gonzi che qualche volta sarà sicuramente scattata e chi c’è caduto,...
